"Atlıkarınca-Lunapark" Butik Pasta

Atlı karınca pastayı yapmayı hep aklımdan geçiriyordum. Küçük kızımın yaş gününde de bu isteğimi pastamda gerçekleştirdim. Misafirlerim hayranlıkla seyrettiler pastayı görünce. Beni en mutlu eden ve yine beni bu işe sevdiren en güzel duygu işte bu güzel tepkiler. Birde küçük kızımın tepkisi vardı ki dillere destan asla unutamayacağım çok komik ifadeler.... Anne ben karıncalı pasta istemeeeeeeemmmm :))) bu karıncalı değil lunapark pastam o benim, diye gecenin bir yarısı ben pastayı yaparken uyuklama ve sayıklama halinde ki feryatları. Ve doğum gününde pastasındaki mumu üflerken  o anda aldığı zevki her haliyle belli ederken İYİ Kİ VARSIN CANIM KIZIM!!! diye yine haykırdım yüreğimin her bir noktasından...

"Caillou" Butik Pasta

Sevimli Bezeler

"MİNNİ MOUSE" Butik Pasta

"MİNNİ MOUSE" Butik Cup Cake

Sevgili Banu'nun tatlı mı tatlı kızı minik Almina için hazırlanan minnimouse conceptli cupcakelerimiz...

PEMBE ÇİKOLATA TOPLAR

"Makyaj Malzemeli" Butik Pasta

Sevgili Ayşe hanım için hazırlanan makyaj temalı pastamız. Afiyet olsun!

"Babalar Günü" BUTİK PASTA





"Doğum Günü" BUTİK PASTA

Canım dostum Selmamın ay yüzlü, tatlılar tatlısı kızışı için hazırladım bu şeker pastayı. İYİKİ DOĞMUŞSUN AY PARÇAM!!! NİCE GÜZEL YILLAR....

"Fenerbahçe" BUTİK PASTA

Şampiyonluk maçından hemen sonra Sevgili Serap'ın isteği üzerine tatlı Kaan için hazırladığım bu  Fenerbahçe pastasını bir Beşiktaş taraftarı olarak büyük bir keyif alarak uğraştım. Nice mutlu yıllar KAAN!...

"Galatasaray" BUTİK KURABİYE

 GS kurabiyeleri Balıkesir'den bize ulaşan Sevgili Vahide hanımın oğlu Hüseyin Efe için hazırladık. Geri dönüşümün çok mutluluk verici olması beni oldukça sevindirdi. Çok teşekkür ediyorum...NİCE GÜZEL YILLARA...

"3 Yaş Şimşek Mcqueen" BUTİK PASTA

Uzun zamandır resimleri eklemeye fırsat bulamamıştım. Yine çok rahat bir dönemim olduğunu söylemem fakat en azından kızımın okul maratonu ve benim koşturmalarım minimum düzeye düştüğü için fırsat bu fırsattır diyerek hemen eklemelere koyuldum :)
 Bu arabalı pastamız yine bizim afacan maviş Yusufumuza hazırlandı. Bana gönderilen daviyeten yola çıkarak Sevgili Bedriye'nin araştırmaları sonucunda gönderdiği pasta resminin  birleşimi sonucunda bu hoş görüntü çıkmış oldu. Çok keyifli bir günle bol hediyelerle geçirdiğimiz günün sonunda yine kız kardeşim kadar yakın hissettiğim Sevgili Bedriye'ye sayfam aracılığıyla geçte olsa teşekküretmek istiyorum. Güzel yüzlü , fındık kurdu Yusufumunda yeni yaşını kutlarım! NİCE GÜZEL YILLARA....

"1 Yaş Bebek Doğumgünü" BUTİK PASTA

RODRİGO JEANS in minik bebişi Ecrin İYİKİ DOĞDUN!

"1 Yaş Oliver Ve Arkadaşları" Butik Pasta

"DORA" BUTİK PASTA

"FUTBOL SAHASI" BUTİK PASTA

"BAHAR ÇİÇEKLERİ" BUTİK PASTA

"SÜNGER BOB" BUTİK PASTA

"1 Yaş Oliver Ve Arkadaşları" Butik Pasta

Sevgili Nevra hanım; bu pasta için bana aylar öncesinden ulaşarak tasarlamaya başlamıştı, nasıl bir kutlama olacağını bebişinin ilk yaşgünü için. Çok ince ve titizlikle seçti her pasta örneğinden bir ahenk ve bütünleştirdik beraberce. Çok keyif alarak çalıştım ve hiç unutmayacağım bir tecrübe kazanmış oldum. Teslimat sırasında ki sıcak karşılamada ayrıca beni etkileyen faktörlerden biriydi. Buradan herşey için tekrar tekrar teşekkürler... MİNİK TOPRAK EMRE NİCE MUTLU YILLAR SANA :)

"ŞİMŞEK MCQEEN" BUTİK PASTA

Tarık Beyin Oğlu Ahmet Faruk için hazırlanan ikinci pastamız :) İYİKİ DOĞDUN AHMET FARUK!!!

"UÇAK VE HELİKOPTER TEMALI" BUTİK PASTA

Ben bu tür pastalarda çok keyif alıyorum. Beni çocuksu ruh haline sokuyorlar :) Yine çok keyifle hazırladığım bir pasta. Bu pastamıda Avcılar Okyanus Kolejinde öğretmenlik yapan Sevgili Ayça hanımın oğlu Akif için hazırladım. Bizi tercih ettiğiniz için çok teşekkürederim. İYİKİ DOĞDUN AKİF!!!

"AŞK" BUTİK PASTA

Sevgili Tuğçe hanım için hazırlanan Kalp şeklindeki bu pastayı çok büyük bir keyifle hazırladım. Eşinin doğum günü için istediği bu pastayı haftalar öncesinden görüşmeler yaparak belirledik. Sık sık telefon görüşmeleri yaptığım Tuğçe hanım çok sıcak samimi tavrı ile bende tanıdık bir arkadaş hissi uyandırdı. Buradan kendisine, bana gösterdiği samimiyet ve ilgi için çok teşekkür etmek istiyorum. Umarım bir ömür boyu mutluluğunuz devam eder. Eşinize NİCE MUTLU YILLAR diliyorum...

"1 Yaş Winnie the pooh" Butik Pasta

Bu pastayıda Avcılar Okyanus Kolejinde müdür yardımcısı olan Sevgili Emel hanım için hazırladım. Benim daha önceden çalıştığım winni the pooh pastasının aynısından olmasını tercih ettiler. Daha iyisi olması için özel gayret sarfettim. Teslimat sırasında Emel hanımın beğenmiş olduğunu görmek yine çok sevindirdi beni. Daha sonra minik Ahmet Faruk un pastasını okula götürmeye gittiğimde Emel hanımla karşılaşmamızda tadınında beğenildiğini duyunca keyfim iyice yerine geldi. Herşey için çok teşekkürler... Minik Batuhan'a ömrü boyunca sağlık sıhhat ve afiyet diliyorum... İYİKİ DOĞDUN BATUHAN!!!!

"UÇAK TEMALI" BUTİK PASTA

Yaklaşık bir haftadır bloğuma giriş yapamıyordum. Blog yasaklanmalarından sonra bilgisayarlarımızın dns ayarlarını değiştirmekle şimdilik sorunu çözmüş gibi görünüyoruz. Bu arada da bir sürü pasta resimlerim birikmiş oldu şimdi tek tek eklemeye başlıyorum. Bu pastamızı Avcılar Okyanus Koleji Müdürü Sevgili Tarık Beyin oğlu Ahmet Faruk için hazırladım. Pastanın beğenilmiş olmasını Sevgili Tarık Beyin kendisinden duymak çok mutlu etti beni. Cuma günü için hazırladığım bu pasta meyveli olsun istendi. İçeriğinde sade kek ,vişne ve meyveli krema olarak sunuldu. Bu pastanın üzerine pazartesi günü için okulda yapılacak kutlamaya Şimşek mcqueen li başka bir pasta daha hazırladım... Bizi tercih ettiğiniz için çok teşekkürler...İYİKİ DOĞDUN AHMET FARUK!!!!

"BEYAZ IPHONE" BUTİK PASTA

Sevgili Hilal hanım eşinin doğum günü için istedi bu pastayı. Hilal hanımın; Betül abla için yaptığım Burberry ayakkabılı pastayı görerek bizi tercih ettiğini duyduğumda çok mutlu oldum. Dilden dile duyulmuş olmanın sevincini yaşadım. Sipariş kesinlik kazanınca ilk işim Iphone modeli bulup bastırmak için uygun bir pastane arayışına girmek oldu. Çünkü herzaman başvurduğum pastane artık basmadığını kendilerininde kağıt sıkıntısı çektiklerini ve toner konusunda problem yaşadıklarını duyunca çok canım sıkıldı ve korku saplandı içime. Nereye gitsem geri dönmek zorunda kaldım hiçbir pastanede bastıramadım. Ya o işi yapan kişinin olmadığını söylediler yada baskı makinalarının olmadığını. Çok büyük hayal kırıklığına uğrayarak yeniden ilk herzaman yaptırdığım yere döndüm ve nereye gidebileceğimi danışıyım en azından diye düşündüm. Daha ben kapıdan girerken derdimi anlarcasına tarif ettiler kendi bastırdıkları yeri. O sevinçle nasıl ne şekilde gittim buldum avcılardaki o yeri hatırlamıyorum. Ama çok mutluydum. Fakat baskı için verdiğim kağıt ne yazıkki yazıcılarına uygun olmadı. Yalvardım kendi kağıtlarından kullanabilmek için ama piyasada kağıt sıkıntısı olduğu için kendi pastanelerini mağdur bırakamayacağını söyledi bayan haklı olarak. Ordanda çıktım bu kez beylikdüzünü aştım avcılardaki her pastaneyi tek tek dolandım. Aynı cevaplarla karşılaştım sürekli. Son olarak karşıma çok sevdiğim ve kaliteli bulduğum bir pastane çıktı. Hiç şansımın olmadığını düşünerek yinede deneme pahasına attım kendimi içeri. Yine aynı cevaplarla karşılaşında suratım çok asıldı birden gerçekten çok üzülmüştüm artık. O ana kadar yinede ümidim vardı. Oradaki bayana çıkmadan önce bu baskının benim için çok önemli olduğunu dile getirdim ve nekadar sıkıntılı olduğumu hissettirdim sanırım. Ve bana sadece kağıt satabileceğini söylediğinde nasıl havalara uçtum tahmin edemezsiniz. Hemen kağıdı satın aldım. Direk baskı için bana tarif edilen yere geri döndüm dua ediyordum bu kağıdın yazıcı ile uyumlu olması için. Çok şükürde olması gereken kağıtmış. Baskımı da böyle zorluklar içinde yaptırdıktan sonra sevinçle evime döndüm. Pasta yapma aşamalarımın diğer kısımları oldukça zevkli geçti. Sonucun memnuniyetle karşılanması yaptığım herşeye değdini gösterdi. Teslim ettiğimde Sevgili Hilal hanımın beğenmesi ve sonrasında aldığım güzel samimi maili ile bu işe biraz daha bağlandığımı hissettim. Sevgili Hilal hanım sizi tanıdığım için çok mutluyum. Herşey için tekrar tekrar çok teşekkürler. Eşinizin de yeni yaşını kutlarım. NİCE MUTLU YILLAR!....

"GÜL VE GÜL YAPRAĞI" BUTİK PASTA

Geçen iki üç gün önce Ayşe ablamdan , ona özel , bizlere herzaman yaptığı çok lezzetli olan pandispanyasının tarifini istemiştim. Eksik olmasın mesajımın arkasından hemen yollamış tarifini. Kendimi o gün yorgun hissettiğim için ertesi güne ertelemiştim deneme işlemini. Kekimi yapmaya koyuldum ve yaparken bile üzerimde bir hafiflik vardı okadar rahat olduki inanamadım kendime :) Genelde stresli olarak yaptığım için pandispanyalarımı hep bir aksaklık yaşıyorum çünkü. Bu arada çok ufak ama benim için çok önemli bir ipucu vermek istiyorum. Eğer kekiniz kalıbına yapışıyor ve çok zorlanıyorsanız çıkartırken mutlaka kalıbınız önce yağlayın. Ben parmaklarımı kahvaltılık margarine daldırıp avcumunla bir güzel tepsinin herbir bölgesine yayıyorum eşit olarak. Arkasında un serpip heryere eşit dağılmasını sağlayın. Asıl önemli nokta bu işlemleri yaptıktan sonra 5 dk. kadar buzlukta kalıbınızı bekletin. Karışımınızı kalıbınızı dolaptan çıkarır çıkarmaz boşaltın.Gerçekten mükemmel şekilde kekiniz kalıptan çıkacaktır. Gelelim asıl konuya ; yaptığım pandispanyamın tadına bakmak istedim ama şeklini bozmayada kıyamadım doğrusu. Bişekilde değerlendirmem gerekli diye düşünürken face'imde bizim güzelliğin yani Kübramın doğum günü olduğunu gördüm. Aklıma koydum hemen ona yapıcam diye. Bu arada ganajı çok denedim ama pastanın içeriğinden ziyade dış kaplaması için uygulamıştım. Bu kez içi için ganaj hazırladım. Biraz daha hafifleştirerek. Pastaya sabah başladım akşam üzeri hazırdı. Ama kekim elimde hazırdı :) Ganajımı pandispanyam için birgün önceden hazırlamıştım. Geriye pastamı kaplamak için şeker hamuru yoğurmak kalıyordu. Pastalarıma hazır şeker hamuru kullanmıyorum. Kendim hazırlıyorum içi dışı tamamen evde yapılıyor bunuda belirtmemde fayda var :) Kalan şeker hamurlarıma bir göz attım son yaptığım pastamdan epeyce siyah renkte hamurum vardı. Değerlendiriyim ama nasıl derken üzerine kırmızı gülünde çok yakışacağını düşünerek koyuldum hazırlamaya. Çok gül yapmaya vaktim yoktu birde kurumama riski olup yığılabilir diye düşündüğümden tek bir gül olmasında karar kıldım. Etrafınada hemen hızlı hızlı yapraklar kondurdum eğerek bükerek , acele ediyordum çünkü Kübramın programı vardı dışarda o çıkmadan yetiştirip sürpriz yapıyım istiyordum. Neyse kalın malın yapraklarınıda kondurdum son işlem rsim kalmıştı onuda söyle böyle çekerek hızlıca çıktım yukarıya kapıyı çaldığımda Melike içinde süpriz olmuştu çok beğendi belliydi Kübra ise saçlarıyla uğraşırken şaşkınlıkla ve sevinçle karşıladı. Bu mutluluk bana yetti işte:) Pasta yapmayı çok seviyorum... Kübracım senide çok seviyorum. Yeni denemelere seni kobay olarak kullandığım için üzgünüm. Ama biliyorum ki her yeni denemelerime de açıksın. İYİKİ VARSIN İYİKİ DOĞMUŞSUN CANIMBENİM!!!

"Minnie Mouse" Butik Pasta

Minnie mouse pastası canımın içi Beyzoşuma hazırlandı. Çok önceden dile getirmişti nasıl bir pasta istediğini. Aklımda hep karakter çalışması yapmak vardı fakat sadece baş kısmını pasta olarak istiyormuş bizim küçük zilli kız :) eee bizede yapmak düştü malum. Pasta yaparken başıma yine birsürü olaylar geldi. Ben zaten nezaman olaysız bir pasta yapıcam çok merak ediyorum. Artık detaylara girmiyorum. Pastamız çok beğenildi. Lezzetini de çok beğendiler. Bende çok mutlu oldum. Ablam süper ziyafet çekti bizlere midelerimiz bayram etti. Beyzoşumda çok sevinçliydi. Çok güzel mutlu sağlıklı yıllar seninle olsun meleğim...İYİKİ DOĞDUN KUZU SARMASI :) !!!...

"Sevgililer Günü" Butik Pasta

Okadar çok resim birikmişki hepsini bloğuma bugün ekleyebildim. Bu pastadan 2 adet istendi. Aynısı olduğu için bir tanesinin resmini koymayı uygun gördüm. Yeni yıla girerken böyle bir pasta olmasıda güzel oldu. Aslında çok daha farklı tasarımlar denemek istemiştim yeni yıl için ama bir türlü yoğunluktan fırsat bulamadığım için özel bir çalışma yapamadım.

Bu pasta 18 yaşına giren Sevgili Yasemin için , Avcılar okyanus kolejinde öğretmenlik yapan Sevgili Ayça hanımın özel siparişiydi. Pastanın biri gün içinde yapılacak kutlama için diğeri ise akşam olan kutlamaya hazırlandı. Umarım pastamız beğenilmiştir :) NİCE GÜZEL YAŞLAR YASEMİN!...

"1 Yaş Winnie the pooh" Butik Pasta

Winnie the pooh en sevdiğim çizgi film karakterlerindendir. Canım Rahimeciğimin böyle bir tercih yapması çok yerinde oldu benim için. Çünkü inanılmaz keyif aldım karakterleri çalışırken. Birde bittikten sonra ortaya çıkan görüntü tam istediğim gibiydi. Fakat resim çekmeyi çok iyi beceremediğimdenmidir bilmiyorum resimler istediğim gibi olmuyor. Sanırım ışık problemim var :)

Bu pasta çok sevimli ve afacan olan Emir Efemize hazırlandı. İlk yaşgünü olduğu için canım kuzenim Rahime pastanın şeklinin 1 olmasını tercih etti. Pastanın içeriği frambuaz ve çikolatadan oluşuyor. Yaş günü partisinin concepti tamamen winnie the pooh karakterleri üzerine kurulmuştu ve çok güzel bir ortam hazırlanmıştı. Hatta davetiyeleri bile aynı konu içerikliydi. Hiçbir detayı atlamadan , titizlikle hazırlanan Rahimeciğimi kutluyorum bu inceliğinden dolayı. Anne olmak böyle bişey işte :) Canım benim herşey için çok ama çok teşekkürediyorum. Emir Efe'ye hayatı boyunca sağlık, mutluluk ve afiyet diliyorum. İYİKİ DOĞMUŞSUN TOSTOS :) !...

"Süslü" Butik Pasta

Geçen hafta cumartesi günü kızımın doğum günü için ilk olarak iki katlı pasta denemesi yaptım. Aslında iki katlı pasta yapmakta zorluk çekmeyeceğimi biliyordum ama bir türlü kısmet olmamıştı. Bukez aklıma koydum ve denemem gayet başarılıydı :) Fakat üstünü süsleme konusunda pek ayıracak vaktim olmadığından kızımında hoşuna gidecek şekilde tüyler ve kalpler hemen yardım etti bana. Canım kızımda bayıldı zaten bu kokoş pastasına. Çok yoğun bir hafta geçirdiğim bu günlerde kızımın ve eşimin desteğini asla es geçemem. İyiki varsınız :) GÜZEL KIZIM İYİKİ DOĞDUN! SENİ ÇOK SEVİYORUM ANNECİM ...