"Mercedes Markalı Araba" Butik Pasta

 Vakko temalı pastamızın üstüne yine figürleri olan bir pasta çalıştım. Bu pastamızı aylar öncesinden konuştuğumuz Sevgili Aslı hanım, eşinin doğum günü için istedi bizden. Daha önceden iki defa çalışmış olduğum mercedes markalı arabayı bu kez figürlü olarak hazırladım. Figürlerimi bir hafta öncesinden hazırlamıştım. Pastamı hazırlayıp en son figürlerimi yerleştirmeye geldiğinde hazırlamış olduğum figürlerin pasta için çok büyük ebatlarda olduğunu farkedince çok panikledim doğrusu. Aslında çokda güzel olmuşlardı. Son saatler içinde yeniden hazırladığım figür çalışmalarım beni çok mutlu etmesede pastanın beğenilmiş olması Aslı hanımın sesinin pozitifliği moralimi yerine getirdi :) Bizi tercih etiğiniz için çok teşekkürler. Eşinizle beraber ömür boyu mutluluklar dilerim ve eşinizin yeni yaşını kutlarım. Her özel gününüzde yeniden görüşmek dileğiyle

"Vakko ve Kızlar Temalı" Butik Pasta

Bu pastamızı Sevgili Betül abla için hazırladım. Betül abla için daha önceden burberry ayakkabılı pasta yapmıştım. Bu kez , arkadaşının doğum günü için sürpriz olarak vakko temalı ve üç kızını yansıtan bir pasta olmasını tercih etti. Pastanın çok beğenilmiş olması duygulu anların yaşanması benide çok duygulandırdı. Bu tür , gerçek insan figürlü pastaları yeni yeni yapma aşamasındayım. Çok daha iyi figürler çalışmayı ve burada sizlerle de paylaşmayı umuyorum. Herşey için , özellikle güzel desteğin için çok ama çok teşekkürederim Betül abla. Yaş günü sahibine de Nice Mutlu Yıllar dilerim.

Cake Pops - Truffle

Cake pops yada truffle diye bilinen bu iştah kabartan tatlıları kendim ve yakın çevrem içim hazırladım. Canım çok tatlı çektiği anda hızlı bir şekilde hazırladığım bu cake poplar oldukça lezzetli oldular. Hem pratik hem lezzetli hemde şık görünümlü olan tatlımız sizlerinde hoşuna gidecektir diye düşünüyorum. Yapmanız gereken şey çok kolay;

• elimizdeki kalan keklerinizi rondodan geçirerek un haline getiriyoruz,
• ister süt, isterseniz krem şanti yada pasta kremasını kaşık kaşık ilave ederek hamur kıvamını alana kadar ekliyoruz.
• içine ; çekilmiş fındık, badem, fıstık, incir, kayısı vs. isteğe göre ilave edebilirsiniz.
• ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız hamurları 10-15 dk. dolapta dinlendirdikten sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kaşık yardımıyla üzerinde gezdirerek süslüyoruz. 
• dilerseniz özel günleriniz için ,  kek toplarınıza çubuklar takarak  tamamen çikolatayla boca ederek minik pasta süslerine batırıp sunumunuzu hoş halede getirebilirsiniz

AFİYET OLSUN :)

"Galatasaray" Butik Pasta

Galatasaray Pastamız yine arkadaşım Hülya tarafından istendi. Koran için hazırladığımız pastanın Galatasaray versiyonu olarak düzenledik bu sefer tercih üzerine :) Üstüne yazdığım yazıyı çok düşündüm ne olabilir diye. O kadar araştırmalar yapmama rağmen hiç biri içime sinmedi. Kuzenim Rahime sağolsun engin bilgileriyle hemen olaya el attı ve Avrupa fatihi diyebilirsin demesiyle benim karar vermem bir oldu :) iyiki  varsın Rahimeciğim.... Pastamızı parti alanına götürdüğümde yaşgünü sahibi Eray ın gözlerindeki ışık mutluluk mükemmeldi. Annemizde çok beğenince gönül ferahlığıyla teslimatımızı tamamladık. Desteğin için çok teşekkürederim Hülyacım. İYİKİ DOĞDUN ERAY. NİCE MUTLU YILLAR!...

"Yaban Mersinli , Böğürtlenli" Kedidilli Pratik Pasta

Pasta yapmak çok zevkli bir okadar da yorucu. Her pasta yapışımda yaptığım o güzel lezzetin tadına bakamamanın üzüntüsünü yaşadığımı hissetim :) Ve kendim içinde bişeyler yapmanın vakti geldi diye düşünerek pratik yöntemle süslediğim kedidilli pastayı yaptım. İçine neler koymadım ki... Pandispanyası kakaolu nemli kek, kreması beyaz ganajla hazırladığım çok güzel bir tat ve içine yaban mersini , böğürtlen ve fıstık kaplamalı çikolatalarla doldurduğum bol malzemelerden oluştu. Bloğumda tarif yayınlamak her zaman aklımdan geçiyor. Fakat bir türlü bloğum için kendimi programlayamıyorum. Bilgisayar başında geçirdiğim vakit beni çok yoruyor nedense. Uzun süreli bakamıyorum ekrana. Bu kez kararımı verdim ve tarif yazmak için kendime vakit ayırdım. Farklı denemeler yapmak isteyenler, kendi pastalarını hazırlamak isteyenler ve tatlı sevenler kağıt kalemi alsınlar ellerine, tarifimiz geliyoooooooor.... :)

KEK İÇİN MALZEMELER

1. 6 YUMURTA
2. 2 SU BARDAĞI UN
3. 1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
4. 1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
5. VANİLYA
6. KABARTMATOZU
7. 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO   

Öncelikle yumurta ve şeker kabarana kadar çırpılır. Diğer malzemeler ilave edilerek 160 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirilir. 

KREMASI

150 gr. Beyaz çikolata

Bir kutu süt kreması

Süt kreması krem şanti kıvamını alana kadar çırpılır. Benmari usulü eritilmiş olan beyaz çikolata kremanın içine ilave edilerek çırpılır ve soğumaya bırakılır. (En az bir saat dolapta bekletilmesi gerekli)

Pandispanyamızı katlandırıp arasına kremamızı ve istediğimiz meyveleri ilave ederek katlandırmamızla pastamış bitmiş oluyor :) Bu pratik tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!

"Hello Kitty" Butik Pasta

Bahçelievlerde oturan Sevgili Senem hanımın güzel kızı için hazırlandı Hello Kitty pastamız. Senem hanım arkadaşım Banu aracılığı ile ulaştılar bize. Pastalarının içeriğini ve görünüşünü de çok beğenmişler :) Aynı zamanda Nisacık kostümleriylede takım olmuş oldu Hello Kittyli pastamızla. Bize verdiğiniz destek ve güven için çok teşekkürler Senem hanım. Güzel günleriniz hiç eksilmesin. İYİKİ DOĞDUN NİSA!

"Minnie Mouse" Butik Pasta

 Yeniden bir minnie mouse conceptli pastamızla  karşınızdayım :) Bu kez pastamız tek katlı olarak hazırlandı. Daha önceden yapmış olduğum çalışmayı tercih eden Görkem hanım, sonuçtan oldukça memnun kaldılar. İçeriği çikolatalı krema ve frambuaz içerikli olan pastamızın lezzetide çok beğenilmiş :) Bize güvendiğiniz ve bu en özel günlerinizden birinde, pastanızı bizden tercih ettiğiniz için çok teşekkürederim. Ailenizle beraber uzun yıllar sağlık, sıhhat ve afiyet dilerim. Tatlı anlarınız hiç eksilmesin. İYİKİ DOĞDUN ILGIN!

"Winx Kızlar-Barbie-Uyuyan Güzel-Sindirella-Pamuk Prenses-Tinkerbell Karakterli" Butik Pasta

 Bu pastamızı Sevgili Özlem hanım için hazırladık. Bana ilk mesaj olarak ulaştığında Özlem hanım, kızlarının çok güzel bir fotoğrafını yollayarak pastalarının üzerinde kendi resimlerinin olmasını ve sevdikleri çizgifilm karakterlerinin resimlerininde bulunmasını tercih ettiklerini yazdılar.Fotoğrafın kendisini tasarlamanın pastada daha hoş duracağı kanaati getirerek bir kaç ön çalışma yaptığım alternatifleri sundum. Özlem hanım, karakterlerin resimdeki birleşiminde olumlu dönüş yapınca, hemen pastamıza, tasarlanan resmimizi uyguladık. Teslimat sonrasında memnuniyeti dile getiren öyle hoş bir mail aldım ki hala etkisindeyim. Sizlerle çalışmış olmaktan son derece mutluluk duydum. Herşey için ve özellikle mailinizden aldığım o manevi güç için tekrar tekrar teşekkür ediyorum. Her iki güzel evladınız içinde hayırlı güzel yıllar diliyorum. İYİKİ DOĞDUN DİLA!

"Evlilik Yıl Dönümü Ve Doğum Günü Özel Tasarım" Butik Pasta

Bu pastamızı Sevgili Ayla için hazırladık. Bizi netten araştırma yaparken bulmuşlar.Eşi Zafer Bey'in doğum günü ve evlilik yıl dönümleri sebebiyle tasarlanan bu güzel anlam içerikli pastayı çok keyifle hazırladım.Açıkçası sonucu bende çok merak ediyordum. Taleplerini sunarken Sevgili Ayla, o kadar uzun ve o kadar detaylı bir anlatımı olan mail atmıştı ki bir an nasıl bir şey istendiği konusunda zihnimi toparlayamadım. Taslaklarımı oluşturana kadar henüz hiç bir fikrim yoktu pasta hakkında. Yaptıkça ortaya hoş şeylerin çıktığını görmek hevesimi ve keyfimi yerine iyice getirdi. Hiçbir detayı atlamadan yapmaya özellikle gayret gösterdim. Sanki bir ödeve hazırlanır gibi tekrar tekrar okudum maili ve atladığım hiçbir yer olmadığından emin olana kadar notlarımı ve çizimlerimi defalarca kontrol ettim :) Bana çok hoş bir tecrübe yaşattınız gerçekten. Sizi tanımış olmaktan dolayı çok mutluluk duydum. Dışa yansıttığınız o kıpır kıpır enerjiniz hiç eksilmesin , her anınız neşe dolsun taşsın! Bir ömür boyu eşinizle beraber mutlu ve huzur dolu birliktelikler dilerim!

"Beşiktaş" Butik Pasta

 Kartallar Yüksek Uçar! :) Beşiktaş pastamızı Sevgili Hülyacığımın yakışıklımı yakışıklı oğluşu Koran için hazırladım. Günler öncesinden belli olan pastamız son şeklini aldığında oldukça keyif duydum. Beşiktaşlı olduğumdan mıdır bilemiyorum ama pastayı gerçekten çok sevdim. Tadının da çok beğenilmiş olması enerjimi yükseltti yine :) Canım arkadaşım Hülya o güzel desteğin ve sıcak dostluğundan dolayı çok teşekkürederim. İYİKİ DOĞDUN KORAN, NİCE GÜZEL SAĞLIK DOLU YILLAR SENİNLE OLSUN!...

"Minnie Mouse" Butik Pasta

 Sevgili Pelin hanım için hazırlanan ikinci minnie mouse pastamızı bugünde anaokuluna teslimettik. Kısacık yolda okadar çok dua etmişim ki pastaya bişey olmasın diye , eşimde benimle uğraşıp durdu. Pastalarımız okunmuş üflenmiştir, başınız dişiniz ağrımaz diye belirtirsin dedi durdu :) Gerçekten en zorlandığım kısım teslimat kısmı eşim olmasa nasıl götürürdüm bilemiyorum. Pastanın beğinilmiş olması herşeye değiyor elbette. Bu çalışma bana çok keyif verdi. Hem renk olarak çok beğendim hemde süslüyken sade olabilmeyi başardı :) Pelin hanım sizi tanımaktan dolayı çok mutlu oldum. Banu sayesinde bir arkadaşım daha olmuş oldu. Herşey için tekrar tekrar çok teşekkürler. Sevgiler... İKİNCİ DOĞUM GÜNÜNDE KUTLU OLSUN MİNNİEMOUSE DEFNE! (Not: Bu kez ismi doğru yazmak için özel özen gösterdim :) ....  )

"Minnie Mouse" Butik Pasta

Sevgili Pelin hanım arkadaşım Banu'nun tavsiyesi üzerine bize ulaştı. Aklındaki pastayı bana göndererek birebir aynısını istediğini dile getirince Sevgili Burçin Birdane ye ait pasta resminin bende birebir aynısı yapmak durumunda kaldım. Aynı model istendiğinde kendimden yorum katamıyorum ne yazıkki fakat minnie mouse figür çalışmasında kendime özgü bir çalışmayla farklılık katmaya çalıştım en azından  diye düşünüyorum :)  Günün sonunda aldığım güzel telefon görüşmemiz ve sonrasında arkadaşım Banu dan gelen haberler oldukça sevindirdi beni. Herşey için çok teşekkürederim. Tatlı günlerinizde yeniden karşılaşabilmek ümidiyle. İYİKİ DOĞDUN DEFNE!

"Minnie Mouse" Butik Pasta

Sevgili Levent bey, arkadaşımız olan Serkan ve Koray beylerin kuzenleri olması sebebiyle bize ulaştılar. Levent bey ve eşi Filiz hanımın tercihleri üzerine önceden çalışmış olduğum Minnie mouse pastasını istediler. Bende renklerde ufak değişikler yaparak pastamızı hazırlayıp teslim ettim. Kapıda karşılaştığım küçük kıvırcık saçlı lokum kız pastasını çok sevdi :) Bende onu çok sevdim çünkü hem çok sevimliydi hemde benim kızıma çok benzettim. Pastayı bırakıp dönerken apartmanda çınlayan seside çok mutluluk vericiydi .Anneeee pastamda benim adım yazıyomuuuuuuşşş :)))) Herşey için içten teşekkürediyorum. İYİKİ DOĞDUN KAYRA! SANA BİR ÖMÜR BOYU KOCAMAAAAN MUTLULUK DİLİYORUM :)

"Sevgililer Günü" Butik Kurabiye

Sevgililer günü yaklaşırken Sevgili Minüre bana mesaj atarak Ayşecim lütfen sevgililer günü için benide unutma iki adet bana da yapar mısın diye sorunca topluca yaptığım kurabiyeler içine Sevgili Minüre'nin kurabiyelerinide ilave ederek hazırladım. Eşi için özel olarak istenilen bu hediyeyi burada ayrıca yayınlamadan da geçemedim :) Minüre Veysel çiftine ömür boyu Sevgi ,Aşk ve Mutluluk diliyorum!

"1 Yaş Araba Ve Trenli" Butik Pasta

Sevgili Şirin hanım için hazırladık bu pastayı. Şirin hanım bize Tülay hanım aracılığıyla ulaştılar. Tülay hanım ise benim için çok önemi olan Sevgili Nuran hanımın arkadaşlarından. Herbirinize tek tek teşekkürederim :) Şirin hanım günün sonunda bana gönderdiği mesajla sonuçtan nekadar memnun kaldığını yazarken bende bir okadar rahat bir nefes aldım. Benim için en zor kısım pastayı teslim ettikten sonra alacağım tepkiyi beklemek oluyor. Aldığım güzel tepkiler ise pasta yapma aşkımı bir kat daha artıyor. Bizi tercih ettiğiniz için tekrardan teşekkürler Şirin hanım.  Yakışıklı Kaan'a bir ömür boyu huzur, mutluluk ve sağlık dilerim. İYİKİ DOĞDUN KAAN!

"Çuf Çuf Tren Vagonları" Butik Pasta

Bu sevimli pastayı canım arkadaşım Belma için hazırladım. Belma'nın oğlu Mustafa Ekrem tam bir yaşına girdi artık :) Pastanın şekli için epeyce bir araştırıp düşündükten sonra şeker gibi duran sempatik bişey olsun diye karar verdik. Ve sonuç bu pasta. Ben çok beğendim umarım tombiş Mustafa Ekrem'de çok beğenir :)) İYİKİ DOĞDUN TOSUN PAŞAM...

"Sevgililer Günü" Butik Kurabiye

Sevgili Seda Keşan'ın www.modakusu.net sayfası için özel olarak hazırladığım kurabiyeler, hazırlanırken en şık olabilme yarışına girdiler :) Sedacım benim bloğumu açtığım günden beri desteğini üzerimden hiç eksiltmedi sağolsun. Bende sevgililer günü vesilesi ile ufak bir hediyeyle teşekkürlerimi sunmak istedim. O kadar tatlı ki Seda, telefondaki sıcacık şirin sesi nekadar beğendiğini çok güzel hissettirdi bana. Desteğin ve samimiyetin için herzaman minnettarım sana. Herşey herzaman gönlünce olsun dilerim! O güzel sayfanın en sıkı takipçilerindenim :)

"Sevgililer Günü" Butik Kurabiye

Yeniden sevgililer gününe uygun bir hazırlık daha. Bu kurabiyelerimizi , daha önceden görücüye çıkardığım Cihangirde bulunan özel bir yer için hazırladım. Bu kez renklerini kırmızı ve siyah tercih ederek farklılık olsun istedim. Topluca hazırladığım bu kurabiyeler umarım eline ulaşan herkese sevgi ve mutluluk getirir. Bizleri tercih ettiğiniz için teşekkürler.

"Hello Kitty" Butik Pasta

 Hello Kitty :) çok sevimli bir karakter. Sevgili Yasemin hanım için hazırlandı bu pastamız. Yasemin hanım daha önceden ikizleri için pasta yaptğım Özge hanımın tavsiyesi üzerine bize ulaştılar. Uzunca bir süre telefon görüşmelerimiz neticesinde oluşan tasarımımızın son hali pastamızın şekli itibariyle pembiş ve krem ağırlıklı oldu. Bizi tercih ettiğiniz için çok teşekkürler. 2 yaşına giren Ece 'ye bir ömür boyu sağlık sıhhat ve afiyet dilerim. Nice Mutlu Yıllar ECE!

"Mutlu Aile" Butik Pasta

 Sevgili Merve hanım evlilik yıldönümleri için, yatakta bebekleriyle beraber uyuyan bir aile yi anlatan pasta tercih etti. Umarım tüm hayatınız bu pasta kadar tatlı ve huzur dolu geçer. Bir ömür boyu MUTLULUKLAR!...

"Keman" Butik Pasta

Beyzoşum için hazırladığım üç boyutlu keman şeklindeki pastamız, doğum günü partisinde çocuklar tarafından çok ilgi gördü. Bunu yiyecek miyiz diye garip sorularla karşlaştım :) Hatta çalıyor mu diye denemeler yapıldı. İnanın bu tepkiler benim havalara uçmam için yetiyor. İyiki doğdun kuzum Beyzoşum.Teyzen seni çooookk seviyor :)

"Özel Tasarım Mercedes Araba" Butik Pasta

Yeniden Mercedes araba ile karşınızdayım. İlk bu model pastayı Ayşe hanım benden istediğinde çok heyecanlanmıştım. Bukez Sevgili Mehtap hanımın tercihi olunca aynı heyecan ve coşkuyu yeniden yine doyasıya hissettim. Mehtap hanımın bizden istediği ilk siparişe dönüp baktığımda okadar acemice buluyorumki yaptıklarımı sayelerinde çok güzel yollar katetiğimi düşünüyorum. Bana gösterdiğiniz o sıcak , samimi tavrınız ve güven duymanız okadar çok desteklediki beni sizlere nekadar teşekküretsem azdır. Mutlu anlarınız hiç eksilmesin. NİCE MUTLU YILLAR YUSUF! 

"Sevgililer Günü" Butik Kurabiye

Sevgililer gününe bu sene ben erken geçiş yaptım. Bu kurabiyeleri hazırlamak sunmak ve sonucu görüp beklemek herzaman olduğu gibi yine heyecan verici oldu. Bakalım Cihangire ulaşan bu kurabiyelerimizin akıbeti ne olacak? Sabırsızlıkla bekliyorum şimdilik. Benden size birde kucak dolusu  sevgiler...  :))

"Deniz Temalı Erkek Bebek" Butik Kurabiye

Sevgili Mehtap hanım için hazırlanan kurabiyelerimiz bu kez de Deniz Bebek için.  Hizmet Hastanesi nde dünyaya gözlerini açan Deniz bebeğe ömür boyu güzellikler dilerim.

"Kişiye Özel İsimli" Butik Kurabiye

Ekofit Ferda Hanım'ın eşi Gökhan Bey için hazırlanan harflerden oluşan isim kurabiyeler. Afiyet olsun! Sevgiler...

"2 Yaş Pepee ve Şimşek Mcqueen" Butik Pasta

Sevgili Sibel Hanım'ın isteği üzerine hazırlanan , 2 yaş Pepee ve Şimşek Mcqueen figürlü pastamız. Bizi tercih ettiğiniz için teşekkürler. NİCE MUTLU YILLAR!...

"Erkek Bebek" Butik Kurabiye

  Her yeni bebek haberi ,yeni bir sevinç, umut ve güzelliklerin habercisidir. Sevgili Mehtap hanım yeniden böyle sevinç dolu bir ses tonuyla aradı beni. Karşımda duyduğum sesin etkisi hemen bana ulaşıyor ve aynı duyguları bende hissetmeye başlıyorum. Bir haftamız daha var diye düşünürken ani gelen bu güzel haber beni telaşa soktu biranda. Hemen kurabiyeleri hazırlama aşamasına geçmem gerekiyordu çünkü sabah aldığım haberle akşam teslim etmeliydim. Sabah saat 11 de iş başı yaptığım kurabiyeler akşam saat 10'da International Hospital da yerine ulaştırıldı :) Sevgili Mehtap hanımla yüz yüze görüşme fırsatımızda oldu bu sayede. Sayfamdaki resimler için devamlı olarak güzel mesajlar attığını ve ulaştıramadığını dile getirdi neden kaynaklandığını bilemiyorum ama en kısa zamanda bunun çözümüne bakmam gerekiyor. Herşey için çok teşekkürler, böyle güzel sevinçler hiç eksik olmasın hayatınızdan. HOŞGELDİN MİNİK METE!...

"Kız Bebek" Butik Kurabiyesi

Sevgili Esra'nın dünya tatlısı bebişi için hazırlanan kurabiyeler. HOŞGELDİN MİNİK ZEYNEP!

"Noel-Christmas Temalı" Butik Kurabiye

"Kız Bebek" Butik Kurabiye

   Sevgili Vildan hanım için hazırladım bu pembiş kız bebek kurabiyerini. Geçen sene yine benden bebek kurabiyeleri istemişlerdi. Bizi tercih ettiğiniz için çok teşekkürler! Tatlı anlarınızda yeniden görüşmek dileğiyle...